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カボスは古くから自家用の食酢として利用されてきたので、使用後に捨てられた種子から育成された実生や、芽条異変で発生した系統が多数存在しています。
しかし、大分県が推奨・認定をしているのは４系統だけです。４系統には加工特性や用途上の違いはありません。
１９７３（昭和４８）年にカボス母樹園設置にあたり、「カボス大分１号」が最初に選抜されました。大分県下でも現在広く栽培されている品種です。樹勢はやや強く、果実の大きさは９月の収穫時期で１００ｇ程度です。
１９７４年には、緒方町（豊後大野市に合併）の後藤正彦氏の園で発見された種子の中に、極めて少ない品種である「祖母の香」がありました。カボス大分１号に比べると樹勢はやや弱く、果実の大きさも小さめです。

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この投稿は 2011年11月8日 火曜日 2:58 PM に 美容と健康 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 現在コメント、トラックバックともに受け付けておりません。